アイナメが釣れる時期や生態 習性 最大サイズなど ロックフィッシュの王様 ロックリンク Rock Link
クジメはスズキ目カジカ亜目アイナメ科（過去はカサゴ目）に属する海水魚です。今回は、クジメにピックアップしてさまざまな視点でクジメという魚の生態や釣り方、食べ方などご紹介していきます。 クジメの生態について クジメの特徴 クジメは側線が真ん中に1本だけで、尾ビレが扇形で角が丸くなっています。体色は、暗みがかった色合いに淡色の斑紋がある 尾びれの形の違いで見分けるのが確実です。 アイナメは尾びれがまっすぐから少しへこんでいる感じ。 クジメは逆に膨らんでいます。 アイナメ クジメ 出典：http//zukancom/fish/ アイナメは大きいものは、刺身をはじめ、いろいろな食べ方で楽しめます。 小さいものでも、唐揚げにすると最高に美味しいです。 The following two tabs change content
クジメ アイナメ
クジメ アイナメ- クジメは食味もアイナメに劣る クジメは小さいのもあってか、アイナメに比べると食べた時の味も落ちます。 アイナメはぷりぷりとした白身で歯ごたえがある味で美味しい魚です。刺身でも煮つけでもいけますね。 一方クジメは味自体がやや大味でこれといった特徴が無かったです。cm超えるような固体であれば煮付けにして味を調えるなどしたほうが美味しく 勘違いと言うより『 アイナメ 』と『 クジメ 』が一緒の認識なのだと思います。 見た目は確かに良く似ておりますが価値的には全く別物です。 近年は『 アイナメ 』は個体が少なくなり昔と違って 高級魚 の仲間入りをしております。
石巻工業港 アイナメ 釣り ほぼ日釣り日記 宮城
アイナメは、年ぐらい前まではどこでも簡単に釣れた魚のひとつですが、今では狙って釣れる魚ではなくなりました。 だからこそ釣れると嬉しい魚がアイナメです。 でも近似種のクジメをアイナメと勘違いしている方が少なくありません。 クジメのことをアイナメと言うな！ アイナメとクジメの「違いが分る釣り人」になろう！ アイナメは、年ぐらい前まで クジメ Hexagrammos agrammus (Temminck and Schlegel, 1844) 形態・特徴 尾鰭の端は円い。 また、側線は1本（日本産アイナメ属魚類の第3側線の位置）のみである。 背鰭は中央付近に目立つ欠刻があり、棘条部と軟条部で分かれる。 体色は褐色から赤みがかった茶色までと幅広く、白い円斑が散在し、胸鰭基底上方に目立つ1大黒色斑、尾鰭基底部の弓形の暗色帯の中に2白色 クジメの生態もアイナメとほとんど同じですが、クジメはアイナメより暖流域に濃い魚とないます。 つまり 温かい地方で魚影が濃く なる魚です。 またアイナメと違い河口まではでてこなく、岩礁帯よりも海草帯につきやすい傾向があります。
クジメ クジメも刺し身はアイナメと同様で非常に美味しい。 しかし、煮付けると非常に磯臭くてクセのある味になります。 決して不味い訳ではありませんがアイナメに比べるとどうしても劣ってしまします。 無駄なく命に感謝して食そう アイナメとクジメは見た目が似ている通り、生息エリアも非常に似ています。 アイナメが釣れるエリアではクジメも釣れます。 しかし微妙にお互い好むエリアに違いがあります。 まず、クジメですがクジメはアイナメに比べ、 潮が緩いエリア を好みます。
クジメ アイナメのギャラリー
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